Le boucher Ding

Le boucher Ding représenté sur une fresque murale de la dynastie Han.

L’histoire du boucher Ding, sûrement l’une des plus célèbres et des plus commentées du Zhuangzi, propose une théorie de la connaissance, non pas livresque mais comme savoir-faire. L’activité est la conséquence d’habitudes précises acquises au cours du temps et mis en pratique de manière spontanée.