La porcelaine dite « bleu et blanc » est aujourd’hui un véritable symbole de la culture chinoise. Elle fut produite dès le 14e siècle en Chine, alors gouvernée par la dynastie Yuan, des Mongols venus de la steppe à la suite du conquérant Gengis Khan. Le minerai de cobalt – qui permet de produire ce bleu – était importé depuis l’Iran qui se trouvait également sous le joug mongol durant la même période. Ce plat datant de la dynastie Ming (vers 1600) présente un riche décor avec, en son centre, des daims dans un paysage.
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